Méthodologie : comment nous notons les gamelles chauffantes
Nos notes jugent ce que les fabricants annoncent, selon une grille identique pour tous les modèles. Cette page explique ce qu’elles mesurent, ce qu’elles ignorent et comment nous calculons.
Ce que la note mesure, et ce qu’elle ne mesure pas
La note de la rédaction repose uniquement sur les caractéristiques annoncées par le fabricant ou le vendeur : sources d’énergie, puissance, contenance, matière du bac, possibilité de le laver. Nous comparons ces données entre elles, avec les mêmes règles pour chaque modèle.
Elle ne mesure pas ce que seul un usage prolongé révélerait : la solidité au bout d’un an, l’étanchéité réelle d’un couvercle, la vitesse de chauffe constatée. Nous ne recevons aucun produit et n’en faisons aucun essai. Une note élevée signifie que la fiche annoncée est solide, pas qu’un résultat a été vérifié.
Quand une caractéristique n’est pas communiquée, nous l’écrivons ainsi. Nous ne la déduisons pas d’un modèle voisin.
La grille, critère par critère
Quatre critères entrent dans la note, détaillés ci-dessous avec leur barème.
Gamelles et lunch box chauffantes
Quatre critères, les mêmes pour les gamelles filaires, sur batterie et de bureau.
Sources d’énergie annoncées
Donnée lue : nombre de sources acceptées (secteur 230 V, voiture 12 V, camion 24 V, batterie intégrée). Sans cette donnée chez le fabricant, pas de note sur ce critère.
| Nombre de sources acceptées (secteur 230 V, voiture 12 V, camion 24 V, batterie intégrée) | Note de base |
|---|---|
| de 1 à moins de 2 source(s) | 5 |
| de 2 à moins de 3 source(s) | 6,5 |
| de 3 à moins de 4 source(s) | 8 |
| 4 source(s) et plus | 9 |
Puissance de chauffe annoncée
Donnée lue : puissance annoncée (plus elle est haute, plus le plat chauffe vite). Sans cette donnée chez le fabricant, pas de note sur ce critère.
| Puissance annoncée (plus elle est haute, plus le plat chauffe vite) | Note de base |
|---|---|
| de 0 à moins de 40 W | 4 |
| de 40 à moins de 60 W | 5 |
| de 60 à moins de 80 W | 6,5 |
| de 80 à moins de 100 W | 7,5 |
| de 100 à moins de 150 W | 8,5 |
| 150 W et plus | 9 |
Contenance annoncée
Donnée lue : contenance du bac. Sans cette donnée chez le fabricant, pas de note sur ce critère.
| Contenance du bac | Note de base |
|---|---|
| de 0 à moins de 0,8 L | 4 |
| de 0,8 à moins de 1 L | 5,5 |
| de 1 à moins de 1,5 L | 6,5 |
| de 1,5 à moins de 2 L | 8 |
| 2 L et plus | 8,5 |
Bac et nettoyage
Donnée lue : bac amovible, matière, lave-vaisselle. Sans cette donnée chez le fabricant, pas de note sur ce critère.
| Bac amovible, matière, lave-vaisselle | Note de base |
|---|---|
| bac non amovible | 4 |
| bac amovible, matière autre que l’inox ou non communiquée | 6,5 |
| bac en inox amovible | 8 |
| bac en inox amovible, lave-vaisselle annoncé | 9 |
Exemple, le Esohot gamelle chauffante 120 W (sa fiche) :
- Sources d’énergie annoncées : secteur 230 V, voiture 12 V, camion 24 V, base 8 = 8/10
- Puissance de chauffe annoncée : 120 W, base 8,5 = 8,5/10
- Contenance annoncée : 1,5 L, base 8 = 8/10
- Bac et nettoyage : bac en inox amovible, lave-vaisselle, base 9 = 9/10
Moyenne des critères renseignés, au dixième près : 8,4/10 (4 critères évalués sur 4).
Quand il manque des données
Une gamelle dont le fabricant tait la puissance ou la contenance n’est pas notée sur ce point : sa note globale est la moyenne des seuls critères renseignés, et le nombre de critères pris en compte s’affiche à côté (par exemple « 2 critères évalués sur 4 »).
Pour monter sur un podium, il faut au moins 3 critères renseignés sur 4. En dessous, la gamelle reste au comparatif mais ne figure ni sur un podium ni parmi les mieux notées, et le tri par note la place après les autres. Le site refuse de se construire si une page enfreint cette règle. À ce jour : 4 fiches partielles.
Les avis des acheteurs
Pour chaque modèle, nous affichons à part la note moyenne laissée par les acheteurs sur Amazon et le nombre d’avis. Ce bloc est étiqueté comme tel : ce n’est jamais une note de la rédaction et il n’entre pas dans notre calcul.
Il vous aide à repérer un modèle très choisi, ou au contraire un modèle sur lequel le recul manque. Un petit nombre d’avis se lit avec prudence.
Prix et disponibilités
Les prix et les disponibilités affichés sont relevés par l’interface de programmation d’Amazon, avec une date. Ils changent souvent : le prix du bouton fait foi au moment de votre achat.
Pour cette raison, nos textes ne citent jamais de prix. Ils ne parlent ni de promotion ni de délai de livraison.
Le calcul du temps de chauffe
Pour estimer le temps de chauffe, nous partons de la physique : un kilo de plat passant de 4 °C à 63 °C demande environ 61 Wh dans le plat, avec une chaleur massique de 3,7 kJ/kg/K. Nous supposons que 60 % de la puissance de la gamelle atteint réellement le plat. Cette part est une hypothèse, pas une mesure.
Avec 100 W, cela donne environ une heure ; avec 60 W, environ une heure quarante. Le résultat est toujours une estimation : un plat plus épais, un couvercle mal fermé ou une pièce froide l’allongent. Pour votre propre repas, utilisez le calculateur.
Pour une batterie, nous convertissons les mAh en Wh avec la tension nominale : Wh = mAh × tension ÷ 1 000. Sur un véhicule, le courant se déduit de I = P ÷ U.
Les repères d’hygiène
Nos repères d’hygiène viennent de sources publiques : l’ANSES et la DGAL en France, le BfR en Allemagne. Le point sensible n’est pas la chauffe elle-même, mais ce qui l’entoure : un plat resté plus de deux heures hors du froid avant d’être chauffé, ou maintenu tiède sous 60 °C après la chauffe.
Nous ne reprenons que les chiffres de ces sources. Un conseil détaillé se trouve dans notre page Comment fonctionne une gamelle chauffante.
Corrections
Une donnée vous semble fausse, une fiche a changé chez le fabricant ? Écrivez à contact@pause-repas.com. Nous vérifions, nous corrigeons la page et nous datons la correction.